Pois chiches
3,10 €
400g
Origine : France
Producteur : Qualisol Bio
Le Pois chiche est une légumineuse riche en protéines.
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Recette sur le paquet : trempage 1 nuit dans 3x leur volume d’eau. Jeter l’eau de trempage et faire cuire à feu doux (départ eau froide) dans 3x leur volume d’eau pendant 90 min.
On peut le retrouver dans des soupes par exemple. Bouilli, il s’agrémente bien avec une poêlée de légumes du Sud.
On peut les intégrer dans les tajines, couscous, houmous ou encore falafels libanais. Et tiède ou froid, on peut le parsemer sur des salades.
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