Epices pour pain d’épices
3,30 €Ce mélange vous permettra de parfumer votre pain d’épices maison mais également pour agrémenter vos autres pâtisseries ou encore à saupoudrer dans un bon jus de pomme chaud l’hiver !
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Epices pour Vin Chaud
2,10 €50g
Mélange d’Epices pour 5 litres de vin chaud.
Compositon : Ecorce d’orange, cannelle, clou de girofle, anis, anis étoilé, fenouil et d’écorce de citron. -
Farine à pain Croustifruits
3,70 €Farine spéciale pour faire du pain.
Ce pain est idéal pour le petit déjeuner ou pour une pause gourmande. Parfait aussi avec le fromage ! Super croustillant avec ses flocons de blé, d’avoine, d’orge, amandes, noisettes et ses fruits (raisins secs, ananas confit, papaye et abricot).
Recette et ingrédients sont inscrit au dos du paquet.
Attentions aux allergènes : fruits, gluten, noisettes… -
Farine d’épeautre
2,80 €1kg
Farine panifiable mais pauvre en gluten. Issue de 2 sortes de céréales appelées « petit épeautre » et « grand épeautre » et appréciée pour son petit goût de noix. Elle est plus riche en protéines mais aussi en magnésium, zinc, fer et cuivre que la farine de blé. -
Farine de châtaigne
6,70 €500g
Farine sans gluten,
Il est conseillé de la mélanger avec une autre farine, note sucrée particulière. -
Farine de maïs
1,90 €500g
Sans gluten
Farine de couleur jaune, donnera également cette couleur à vos préparations. -
Farine de Sarrasin
3,10 €500g
Sans gluten
Pour confectionner des galettes bretonnes ou à incorporer dans vos préparations. -
Farine de Seigle
2,10 €Farine dite « panifiable », mais pauvre en gluten mais en moindre proportion que la farine de blé. De couleur légèrement grise, elle est riche en minéraux, notamment en fer.
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Farine type 45
1,70 €1kg
Farine dite blanche à pâtisserie ou « fleur de farine ». La T45 est une des farines les plus utilisées en cuisine, et surtout en pâtisserie. Le chiffre 45 correspond au niveau de raffinage de la farine. -
Farine type 45
6,70 €5kg
Farine dite blanche à pâtisserie ou « fleur de farine ». La T45 est une des farines les plus utilisées en cuisine, et surtout en pâtisserie. Le chiffre 45 correspond au niveau de raffinage de la farine. -
Farine type 55
1,60 €1kg
Farine blanche, panifiable (avec laquelle on peut faire du pain).La farine T55 est légèrement plus complète que la T45. -
Farine type 55
6,10 €5kg
Farine blanche, panifiable (avec laquelle on peut faire du pain. La farine T55 est légèrement plus complète que la T45. -
Farine type 55
11,60 €10kg
Farine blanche, panifiable (avec laquelle on peut faire du pain). La farine T55 est légèrement plus complète que la T45. -
Farine type 65
1,90 €1kg
On qualifie également la farine T65 de farine blanche mais aussi farine de tradition. Farine panifiable.