Préparation pour Brioche au beurre
3,90 €
1kg
Cette préparation vous permettra de préparer facilement de bonnes brioches moelleuses.
Il suffira d’y ajouter l’eau ou le lait et la levure. Recette inscrite au dos du paquet.
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Composition :
farine de blé, poudre de beurre (12%), sucre, sel, poudre d’œuf entier, gluten de blé, emulsifiant E471, E481, E472e, alpha-amylases et hermicellulase, agent de traitement de la farine E300, colorant E160b, E101.
Recette : Pétrir 350g de préparation, 170ml d’eau ou de lait et 1 càc de levure boulangère, reposer la pâte pendant 45min, mettre en forme, laisser gonfler 90 min et cuire à 180°C.
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